Ingredienti (per 4 persone):
- 320g tra Riso,quinoa, amaranto e grano saraceno
- 100g di feta
- 50g pomodoro secco
- basilico qb
- 2 spicchi d'aglio
Procedimento:
Cuocere il Riso,quinoa, amaranto e grano saraceno in acqua bollente come fareste per la pasta. Seguire attentamente i tempio di cottura dei singoli cereali o utilizzare prodotti commercializzati in cui sono presenti questi o altri cereali insieme.
Ultimare la cottura in una padella dove avete messo l'aglio a rosolare con pochissimo olio e il pomodoro secco, spegnete la fiamma aggiungete la feta e il basilico, se vi sembra secco aggiungete poca acqua di di cottura (conservata in precedenza)
Categoria ricetta