I rimedi dopo le feste

Durante le feste natalizie gli italiani tendono a rilassarsi e a concedersi molte, troppe, libertà a tavola; Si calcola che tra natale e capodanno gli italiani abbiano un incremento sulla bilancia di circa 3kg. Questi chili possono sembrare pochi, ma per un normopeso risultano particolarmente ostici da eliminare, mentre per un sovrappeso possono rappresentare l’entrata nell’obesità. Non è un dato che stupisce, tutti noi siamo abituati a questo aumento di peso, quasi fosse inevitabile.

Siamo quindi arrivati nel nuovo anno più rilassati ma con qualche chilo in più e come ogni anno si inizia a pensare alla dieta, spesso passando qualche giorno consumando riso e pollo o eliminando pane e pasta, ma queste strategie risultano spesso inutili.

Per prima cosa è consigliabili iniziare a praticare sport, ovviamente passeggiate e attività quotidiana sono utili, ma per ottenere dei veri risultati è sempre meglio seguire un piano di allenamento programmato in strutture adeguate;

Ovviamente anche la dieta deve essere modificata, anzi sarebbe corretto parlare di stile di vita o stile dietetico, perché non si ingrassa da Natale a capodanno ma da capodanno a Natale, se avessimo adottato uno stile di vita adeguato in partenza, non avremmo preso alcun chilo durante le feste. Ecco alcuni consigli da seguire:

• Eliminare pane e pasta non è consigliabile, se non in determinate situazioni, è meglio consumare prodotti integrali in quantità moderate;
• Iniziate a fare una colazione adeguata, non cornetto e cappuccino, non limitarsi ai soli carboidrati, ma cercare di considerare anche l’apporto di proteine e grassi;
• I legumi (ceci, fagioli, fave, lenticchie, piselli ecc..) sono un secondo piatto, quindi rappresentano una sana alternativa alla carne, utili come piatto principale o condimento per il primo;
• Preferire il pesce e i legumi alla carne; limitare quella rossa a 1-2 volte la settimana;
• Eliminare bevande zuccherate (cola, aranciata, limonata, tè freddo, succo di frutta);
• Limitare i formaggi, soprattutto stagionati, attenzione al grana o parmigiano sulla pasta;
• Preferire la cottura ai ferri, al forno, al vapore, bollita; evitare i fritti;
• Evitare olio per i soffritti, meglio sfumare con il vino;

• Bere molta acqua, almeno 2l al giorno;

• Consumare 5 porzioni tra frutta e verdura, possono anche essere ottimi alleati per gli spuntini pomeridiani;

• Anche la frutta secca (noci, mandorle, nocciole) possono essere un’ottima pausa pomeridiana, spuntini pratici anche per chi lavora;

• Per 2-3 settimana evitare pizza, pasti liberi o alimenti ad alto contenuto calorico;

• Non saltare i pasti, soprattutto se lo si fa per compensare le abbuffate, esistono dei protocolli di digiuno intermittente o dei protocolli “detox” ma devono essere seguiti in collaborazione con uno specialista;

I consigli sopra citati sono ovviamente solo l’inizio, come già accennato, si dovrebbe modificare lo stile di vita nella sua completezza, il che significa non rimanere perennemente a “dieta” ma tenere uno stile di vita sano e salutare, così che la festa o lo “sgarro” alimentare non sia catastrofico per la linea.