Una settimana di dieta, e già dal terzo giorno mi sono sentita più energica e vitale. L'obiettivo non è solo quello di rientrare in una taglia inferiore o di perdere qualche chilo (prospettive sicuramente invitanti), bensì quello di mangiare bene e stare bene, ritrovare un equilibrio sempre migliore, anche attraverso l'attività fisica costante, che aiuta a mantenere il giusto tono muscolare. Nel perseguire questi obiettivi ho la fortuna di avere il sostegno di un professionista che stimo, il dottor Valerio la Pinta, molto più che un nutrizionista preparato, un "ricettario" di idee e alternative che rendono sempre varia la dieta, una guida costante e mai invadente, col quid in più delle sue competenze sportive, sulle quali si può contare per elaborare anche un piano specifico di allenamento in base ai propri obiettivi.
Non è la prima volta che seguo una sua dieta, e oltre a ottenere ottimi risultati mi sono dilettata in cucina!
